• 花生油是什么

    2025-01-22 17:08:34

    花生油是由 豆科植物花生(Arachis hypogaea L.)的种子榨出的食用油。它具有淡黄透明的外观,气味芬芳,滋味可口,是一种比较容易消化的食用油。花生油的主要成分包括不饱和脂肪酸,其中油酸占41.2%,亚油酸占37.6%,此外还含有软脂酸、硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸,占比19.9%。花生油

  • 维生素C是西梅的16倍!这种“长寿菜”现在吃正好

    2025-05-03 16:14:00

    有一种野菜,经常在乡间田野、路旁沟边出现,以前人们会拿它喂给猪吃,因而它曾被当作“猪食” ;然而又因为其有着极高的营养价值,又被人称为“长寿菜”。它就是生命力旺盛的野菜——马齿苋。马齿苋又叫蚂蚱菜、长命菜、五行草、马苋、五方草等,在我国已有数千年的历史。除了自然长出来的,现在也有很多人工种植的马齿苋

  • 八大菜系、980道菜,最「抗炎」的居然是它

    2025-05-07 12:30:00

    不同食物不仅有促炎、抗炎之分,“功力”也分高下,饮食抗炎的前提是选对食物。近日,首都医科大学附属北京世纪坛医院研究人员发表论文,对中国八大菜系的营养和膳食炎症指数进行了全面分析。《生命时报》综合新研究和多位专家观点,教你搭配出一日三餐的“消炎菜单”。八大菜系,川菜最抗炎很多慢性非传染性疾病与炎症密切